Apre li fin iyonize nan dlo, li gen aktivite sifas epi li gen yon chaj negatif, sa yo rele yon surfactant anyonik.
Tensioaktif anyonik yo se pwodwi ki gen istwa ki pi long, ki gen pi gwo kapasite ak ki gen plis varyete pami tensioaktif yo. Tensioaktif anyonik yo divize an sulfonat ak alkil silfat selon estrikti gwoup idrofil yo, ki se kounye a kategori prensipal tensioaktif anyonik yo. Fonksyon divès tensioaktif yo sitou jwenn ekspresyon nan chanje pwopriyete sifas likid la, koòdone likid-likid ak koòdone likid-solid, kote pwopriyete sifas (limit) likid la se pwen kle a.